花样点心巧制作 丰富膳食齐用心
——记鹿城心桥二幼后勤保育员点心制作评比活动
为进一步丰富幼儿糕点的花样，创新幼儿点心的品种，让孩子们吃得健康、吃得开心，同时也为提高幼儿园食堂人员制作面点的技艺，12月17日,鹿城心桥第二幼儿园食堂人员以及保育员进行了创意糕点制作评比活动。
本次比赛糕点花样以自创的形式进行，要求每位参赛人员在规定的时间内完成创意糕点制作。中午12:30比赛开始，参赛选手们用熟练的手法做出了一个个精美的糕点，让人应接不暇。有香脆可口的油炸麻心汤圆、异地风情的油炸三角饼、纯手工葱油饼、造型新颖的花卷、蓬松美味的蜂糕以及本土特色耨米夹心糕和永嘉大饼等等，个个大显身手，花样百出。所有制作的糕点配料讲究、营养丰富、创艺新颖。教师们现场品尝所有的美味糕点并对参赛人员精湛的手艺赞叹不已。最后参与品尝的教师根据糕点的制作流程、营养、外观、创意以及是否适合孩子的口感等方面进行评比打分。评选结果如下：
一等奖：池体林 林小艳
二等奖：谢刘荣 宋二贤 刘晓燕 洪爱娣
三等奖：夏林花 陈微萍 雷有香 林爱芳 徐术兰 程冰芬
通过此次活动，促进本园幼儿面点花样不断的翻新，激发幼儿食欲的基础上，进一步提高食堂工作人员对膳食面点艺术的创新意识和制作水平。
