冬季幼儿饮食
已有 242 次阅读 字数(425) 2009/1/14 9:44:40
冬季幼儿营养餐谱时间早餐午餐14：30晚餐睡前星期一牛奶 243毫升 土豆泥 30克鸡蛋 1个大米小豆饭 大米35克 小豆5克 炖鱼 鱼40克 白菜丸子汤瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁菜叶胡萝卜面片汤 面粉30克 青菜叶5克 胡萝卜5克虾仁10克牛奶 243毫升星期二牛奶 243毫升 面包果酱 面包30克果酱10克 煎鸡蛋 1个混合面枣馒头 面......
要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
食品制法：[肉(或肉末)烧豌豆] 将油烧熟后，放入葱花炝出香味，放入肉末(或碎肉)，加入酱油、盐后，将豌豆放入，加水(或肉汤)，直至焖烂、炖熟为止。[西红柿牛肉汤] 将油烧热后，加入大料、葱花、姜片炝锅，加适量水，放入牛肉末(或碎块)炖，当开锅后，再用慢火炖(可稍加些醋)，待牛肉烂后，加西红柿碎块，最后加入香菜末，滴入香油即可食用。