想长寿，一定要学噢！
已有 474 次阅读 字数(1852) 2014/10/20 20:03:34
对于平常百姓来讲，中央领导人吃什么、怎么吃，那是相当神秘的。现在，就让专家给我们揭秘领导人的饮食。想长寿的人儿，一定要学哟~~在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。中央领导御用营养保健专家,首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密。原来，中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类！！正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。少肉多粗粮曾煦媛指出，领导们的食谱，不像一般人想像的那样全是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类，原来正是因为吃更多的粗粮、更少的肉类，才使得中国的领导人平均寿命一直居世界前列。其实领导人的一系列饮食方法，绝大部分是普通民众可以轻易做到的。领导们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，四条腿（猪、牛、羊）不如两条腿（鸡、鹅），两条腿不如一条腿（菌类），一条腿不如没有腿（鱼）。而随着国人生活水平提高，“大鱼大肉”正成为餐桌上的主角，越来越多人无肉不欢，然后吃肉、长肥、生各种怪病。复旦大年轻博士于娟在《此生未完成》一书中就详细分析了为什么是自己得癌症，在如花似玉的年龄就离开人世。从饮食习惯来看，她总结说是“瞎吃八吃、暴饮暴食、嗜荤如命”害了她。最近李开复患癌症的消息在网上传开，网友们纷纷送出祝福，希望他早日康复。李开复说得对，“世事无常，生命有限，原来，在癌症面前，人人平等”。而社会在快速发展，人们的压力也越来越大，如何尽可能的改善生活方式，健康长寿，真是我们每个人都应该深思的问题。少食多餐 饮食规律除了少吃肉，每天还要吃够25种食物。是的，你没看错，25种！不过这里说的每天吃够25种食物，是说食物的种类，而非25道菜。讲究的是少食多餐。曾煦媛透露她为中央“老首长们”配餐，讲究的就是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡，不过不要多吃，每种吃一点就够。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。因此，两餐之间要加零食。领导们正餐只吃七成饱，在上午10时左右和下午3时左右，补充一些零食。比如，上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃几粒坚果。比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。据了解，享寿91岁的已故元老陈云，每天都要吃13粒花生、散步13分钟，会客只三分钟。他的妻子、著名营养专家若木，则奉行“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。吃当令食材曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。日本连续多年位居全球人均最长寿的国家。日本天皇当中，现任明仁天皇（76岁）的父亲昭和天皇，被喻为日本最长寿的天皇，终年87岁。他的饮食以米饭及鱼为主，四季只吃当令食材。烹调少炸炒 酒前打底曾煦媛指出，食物的烹饪方法同样重要，以蒸、煮、焖、拌、氽为主，这些烹饪方法能够减少营养流失，保证低脂饮食。领导们的食谱中并非完全没有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维，是必须遵守的原则。此外，领导们会多吃健脑、养心食物，如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。领导喝酒前，会吃些含维生素Ｂ群的食物，因为酒精会损伤胃黏膜，让体内缺乏维生素Ｂ群，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“垫底”。饮食＋运动 不长寿才怪当然啦，只注重饮食，是远远不够滴。一些老领导所以能够长寿，坚持锻炼身体很重要。百岁高龄的吕正操将军，年轻时开始打网球，直到88岁，每周还打四、五场，每次一、两个小时。现在的中共领导，同样注重运动，锦涛乒乓球打得不错，家宝访问日本时，则露了一手打棒球。领导们吃的虽简单，但食品来源一定要安全。据悉，中央领导吃的米、喝的水，都有特定产区供应。北京每到秋天九保桃盛产季，最好产区的九保桃一定是送往中南海，以及退休领导家中。所以啊，各位仁兄赶紧做完活儿回去锻炼去吧，千万不要加班当常态、饮食无准点、锻炼成空白，最终演绎出一幕幕“年轻时拿命换钱，老了拿钱买命”的悲剧啊~~